常見問題 購物須知

• Q01億昌蜂蜜的蜂蜜有進行低溫濃縮？

  A01億昌蜂蜜有低溫濃縮，能讓蜂蜜保存時間更久，同時能降低蜂蜜中的細菌、生菌數，讓蜂蜜食用起來更安全。

• Q02蜂蜜濃縮會破壞蜂蜜的養分？

  A02億昌蜂蜜都是找專業的蜂蜜濃縮廠代工，採低溫真空濃縮，不僅能有效降低蜂蜜中的水分，亦能讓蜂蜜的營養價值不被溫度破壞。

• Q03蜂蜜在植物花朵的蜜汁來源？

  A03蜂蜜是採集植物花朵或腋芽處之花蜜帶回巢中，經由蜜蜂反覆的舞動翅膀吸吐使蜂蜜含水量降低，提煉出黏稠狀的甜液，蜂蜜中含糖類75～80%主要是單醣類。

• Q04億昌蜂蜜產的蜜源品種？

  A04億昌蜂蜜處於南投縣中部地區。所產的蜂蜜種類有龍眼花蜜、荔枝花蜜、烏桕花蜜、野花蜜、柑桔蜜、油桐花蜜、小花蔓澤蘭花蜜。

• Q05億昌蜂蜜結晶是否與餵糖水有關？

  A05結晶蜜與餵糖水是毫無相關。蜂蜜是含糖份高的飽和糖漿，主要是果糖和葡萄糖這兩種所組成的，葡萄糖在溫度低和含水量低時所產生自然現象的結晶體，多數的純蜂蜜都是會有結晶現象，每一種蜂蜜的結晶體都粗細不一。

• Q06億昌蜂蜜在飼養蜜蜂是否有餵食蜜蜂？

  A06億昌蜂蜜自然放養的方式，在蜜蜂天然條件不佳時缺乏花蜜與花粉情況下，億昌蜂蜜會已人工調配食物補給，蜜蜂補給食物有白砂糖水和花粉團，讓蜜蜂能繁衍下一代。

• Q07億昌蜂蜜補給蜜蜂食物會造成蜂蜜不純？

  A07億昌蜂蜜所產的蜂蜜不會因為補給而產出不純蜂蜜，讓億昌蜂蜜給你解說一下，因為億昌蜂蜜都是已後段蜂蜜販售，採蜂蜜時是禁止餵食的，但蜜蜂會為了過冬而儲存之前餵食多餘的糧食，億昌蜂蜜為了蜂蜜品質只採取後段蜂蜜販售，前段蜜都會有少許的糖水，我們都會交給加工廠處理。

• Q08億昌蜂蜜的蜜蜂生病怎麼處理？

  A08億昌蜂蜜是天然放養方式養殖，蜜蜂在天然條件缺乏時蜜蜂抵抗力下降也是會生病，我們採用草本的方式添加在蜜蜂的食物裡進行調理，增強蜜蜂抵抗力，健康的蜜蜂才能產出好的健康蜂蜜。

• Q09億昌蜂蜜結晶了怎麼辦？

  A09億昌蜂蜜買回家未食用完有結晶的現象，結晶是可以用湯匙挖取塗抹麵包、饅頭、餅乾食用，如果本身裝在玻璃瓶可以用60度的水分隔水浸泡使結晶蜂蜜還原液體蜂蜜。

• Q10億昌蜂蜜的蜂蜜如何保存？

  A10億昌蜂蜜的蜂蜜，只要放在陰涼處即可，勿放置冰箱。
  億昌蜂蜜有經由專業的低溫濃縮，讓蜂蜜含水量在20度以下，讓蜂蜜可以常溫下保存，在食用時不要有水分或汙染源進入蜂蜜是不會變質。

• Q11億昌蜂蜜嬰兒適合食用？

  A11億昌蜂蜜一般不推薦一歲半以下的幼兒食用，主要是因為幼兒腸胃未發育完全，對肉毒桿菌無抵抗力，億昌蜂蜜無經過完全殺菌處理因此不推薦一歲半以下幼兒食用。

• Q12億昌蜂蜜來解蜜【謠傳螞蟻不吃的才真蜂蜜？】

  A12億昌蜂蜜的蜂蜜螞蟻是會食用，蜂蜜是純天然的螞蟻一定會吃，因為蜂蜜屬於單糖非常適合螞蟻吸收是最好能量的來源。若蜂蜜本身含水量較高長時間一樣會吸引螞蟻，億昌蜂蜜的蜜蜂每天都與螞蟻共存。所以螞蟻吃不吃是無法作為分辨蜂蜜純度的。

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